Italiaans buffet

 

Italiaanse tomatensoep                      tomatensoep met bassilicum

 

Courgette schijfjes                            gegrild en ingelegd met olie

Antipasti misto quottro olive          griekse olijven met verrassende vulling

Tortellinisalade                                  salade met tortelini, broccoli en kalkoenborst in

Een basilicum-room mayonaise

Tomatensalade                                  salade van tomaat met ui kruiden en vinaigrette

 

Kalfsvlees in roomsaus                    mals kalfsvlees in een romige saus

Tagliatelle                                           italiaanse lintpasta

Ratatouille                                          diverse gestoomde groenten met verse tuinkruiden

In tomatensaus

 

Tortellini ricotta                                 pasta gevuld met ricottakaas in een tomatensaus

Lasagne bolognese                            lasagne met gehakt, tomatensaus, bechamel en ger kaas

 

Tiramisu                                              Italiaanse specialiteit van amaretto en koffie bedekt met een crème van mascarpone

 

Verse fruitsalade

 

Stokbroden                                        kruidenboter, tapenade en pesto

 

Zevenentwintig euro vijftig

Buffet is gebaseerd op groepen vanaf 40 personen.

 

In overleg is er ook de mogelijkheid voor kleinere groepen.

of voor veranderingen in de samenstelling.

neem gerust even contact met ons op.